خديجة الرسمي:
كشفت مصادر متطابقة عن تورط بعض الجزّارين في مدينة العيون في عمليات غش تجاري ممنهجة، تتمثل في خلط لحوم الأبقار بلحوم الإبل وبيعها للمستهلكين على أنها لحوم إبل خالصة، مستغلّين الإقبال الكبير من ساكنة المنطقة على هذا النوع من اللحوم، الذي يُعتبر مفضّلًا لديهم من حيث المذاق والفوائد الصحية.
ووفقًا لنفس المصادر، فإن هذه الممارسات لا تقتصر على العيون فقط، بل تمتد لتشمل عددا من مدن وأقاليم الجنوب، حيث تحدث بشكل شبه يومي، في ظل غياب رقابة صارمة على عمليات الذبح والبيع لدى بعض الجزارين من ضعاف النفوس.
إلى ذلك يثير هذا الوضع مخاوف جدية حول السلامة الصحية للمستهلك، ويستدعي تدخلا عاجلا من الجهات المختصة لتعزيز المراقبة وتفعيل آليات زجرية ضد المخالفين، حمايةً لحقوق المواطنين وضمانا لسلامة المواد الغذائية المتداولة.
